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如何鑒別五星及以上酒店?100個(gè)國(guó)家101個(gè)標(biāo)準(zhǔn)!

2016-07-13 14:32:20??????點(diǎn)擊:

      好的五星級(jí)酒店員工需具備預(yù)估客人所需的能力,旅行作家約翰?A.弗拉哈德斯(John A Vlahides)舉過(guò)一個(gè)例子:假設(shè)你住在倫敦的一家城市酒店,剛要準(zhǔn)備外出,天開(kāi)始下雨了,在你開(kāi)口之前,門衛(wèi)就會(huì)把雨傘遞過(guò)來(lái)。當(dāng)然,任何一家四星 級(jí)酒店都有雨傘提供,但是只有五星級(jí)酒店才能做到在你需要的時(shí)刻給你妥當(dāng)?shù)姆?wù)。有心的旅行者,不妨對(duì)全球五星級(jí)酒店展開(kāi)一場(chǎng)游戲式的探索。

 ? 全球標(biāo)準(zhǔn)不一:五顆星還是五顆鉆?
      有多少人在歐洲預(yù)訂了五星級(jí)酒店,卻因?yàn)闆](méi)電梯而需要吭哧吭哧爬很高的樓梯到房間?或花大價(jià)錢在紐約預(yù)訂了一家五星級(jí)酒店,卻發(fā)現(xiàn)房間小得連旅行箱都放不 下?房間太小,電梯太窄,床也不寬,價(jià)格卻不低,而且前臺(tái)工作人員英語(yǔ)不過(guò)關(guān)……讓住慣了五星級(jí)酒店的客人不禁產(chǎn)生疑問(wèn):這也是五星級(jí)酒店嗎?是,答案是 肯定的,牌子掛在那兒。接下來(lái)的問(wèn)題是:“五星級(jí)酒店”在全球是否有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?我們調(diào)查的結(jié)果很干脆:沒(méi)有。歐盟議會(huì)的一項(xiàng)報(bào)告顯示,僅歐洲內(nèi)部就存在 超過(guò)25種國(guó)家級(jí)酒店評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。為了解決歐洲國(guó)際酒店標(biāo)準(zhǔn)的差異問(wèn)題,2009年12月,奧地利、德國(guó)和瑞士等11個(gè)國(guó)家自發(fā)成立了歐洲酒店星級(jí)聯(lián)盟,對(duì) 酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了統(tǒng)一。到了美國(guó),有時(shí)候你會(huì)看到五星的酒店,有時(shí)候會(huì)看到五鉆的酒店,他們的區(qū)別就取決于是美國(guó)AAA還是美國(guó)美孚(Mobil) 評(píng)定出來(lái)的。
   中國(guó)的酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)始于1986年。北京派雷斯酒店顧問(wèn)公司的張志軍說(shuō):“中國(guó)的酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)比起其他國(guó)家,一點(diǎn)兒都不低?!痹诮?jīng)歷了幾次修訂后, 現(xiàn)在的酒店想成為一家五星級(jí)酒店,硬件設(shè)備的最低標(biāo)準(zhǔn)是420分(總分是600分);服務(wù)質(zhì)量得分率要在85%以上。同時(shí)滿足這兩條標(biāo)準(zhǔn),酒店才具有五星 級(jí)的資格。

? 酒店配置標(biāo)準(zhǔn):必須配備鞋拔子?

       細(xì)觀各國(guó)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),有的五星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)非常復(fù)雜,如泰國(guó)有令人震驚的長(zhǎng)達(dá)6,120 條的標(biāo)準(zhǔn),其中包括“退房手續(xù)用時(shí)不能超過(guò)5分鐘”等。歐洲11國(guó)星級(jí)酒店聯(lián)盟的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中則有一些非常奇怪的規(guī)定,其中有5項(xiàng)是和鞋子有關(guān)的,比如:每 個(gè)房間都要有鞋拔子。中國(guó)的酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于房間內(nèi)的花草擺放作出了規(guī)定:蘭花、百合花、月季花及郁金香等是不宜擺放的,因?yàn)闀?huì)對(duì)人體健康造成一定的 影響。前不久,英國(guó)把提供下午茶作為了對(duì)五星級(jí)酒店的基本要求。除此以外,英國(guó)五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)中還包括“晚餐供應(yīng)時(shí)間至22點(diǎn)”這一條,以免客人挨餓。

       酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)還會(huì)根據(jù)突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)整,最明顯的例子是:2008年孟買發(fā)生恐怖襲擊事件之后,印度政府要求五星級(jí)酒店對(duì)進(jìn)入車輛進(jìn)行掃雷式檢 查,對(duì)入住的客人以及行李進(jìn)行X光掃描。曾經(jīng)在2009年入住孟買Taj酒店的客人卡門描述:“酒店安檢的嚴(yán)格性,一點(diǎn)兒也不亞于機(jī)場(chǎng)?!?/span>
 ?七星酒店:卻沒(méi)有人替你開(kāi)門?
“清單不足以詮釋‘奢華’,任何酒店都能提供兩瓶香檳和吹風(fēng)機(jī)。”倫敦海德公園文華東方酒店的總經(jīng)理托尼? 麥克海爾(Tony McHale)表示,“奢華是許多細(xì)節(jié)的累積,是關(guān)注客人所想、預(yù)估客人所需的能力?!弊屓死Щ蟮氖?,酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中最高的是五星,但在五星級(jí)酒店之 外還出現(xiàn)了被稱為“六星”、“七星”的酒店,其中的代表是迪拜的“七星帆船酒店”。旅行作家弗拉哈德斯對(duì)這家酒店的“七星”稱號(hào)頗不以為然:“要我說(shuō),這 家酒店只能算四星。我抵達(dá)酒店時(shí),沒(méi)有人開(kāi)門,盡管有一堆的服務(wù)生站在那兒。”出現(xiàn)這樣的情況是因?yàn)?,這里酒店的外國(guó)雇員害怕失去工作簽證,所以,他們寧 愿少做也不愿做錯(cuò)。例如,被雇來(lái)停車的服務(wù)員是絕對(duì)不會(huì)替你開(kāi)門的。但對(duì)于五星級(jí)酒店來(lái)說(shuō),雇員的服務(wù)必須靈活機(jī)動(dòng)。

  當(dāng)然,星級(jí)并不是人們目前選擇酒店的唯一標(biāo)準(zhǔn),尤其是在全球“標(biāo)準(zhǔn)化”的五星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)還無(wú)法實(shí)現(xiàn)的今天,消費(fèi)者可以參考別的信息。比如, 像 Tripadvisor這樣的網(wǎng)站是基于住客評(píng)論來(lái)進(jìn)行酒店排名的,雖然也偶爾出現(xiàn)一些可疑的好評(píng),但仔細(xì)閱讀這些評(píng)論,可以幫助你分辨一家酒店是否真的 物有所值。(淮安毛巾廠收集整理)

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